ウロギネットてらす｜野村昌良のブログ

何事もよい素材を用いて、その素材を活かすことが大切だそうです。セブンイレブンの看板商品サンドイッチ。やっぱりおいしいですよね。ほかのコンビニと比べてもやっぱりなにかちょっとおいしい気がします。とくにセブンのサンドイッチのレタスって、こだわりをもって、いつもシャキシャキです。そのみずみずしさを保つためにいろいろな工夫がなされていることをしりました。その素材を適した温度で保存し、適切な搬送方法で輸送し、不適切な部分をとりのぞき、できあがっていくんだそうです。素材を活かすことの大切さ、またそのこだわり。勉強になります。人生、いろいろなことから勉強になりますね。

日本全国、寒い日が続いております。いかがお過ごしでしょうか。今日は外来2日目です。今日はすこしはいいようです。

昨日は大寒で、暦の通り非常に寒い1日でした。北海道では-31度を記録したとのこと。どんなんでしょうね、-31度って。各地大雪で雪下ろしが大変とのことです。雪下ろしの人手がたりずにこまっている地域もあるようです。寒さに連動して、インフルエンザがはやっているそうです。健康には気をつけて（気をつけても病気になるときはなりますが・・・・）、頑張っていきましょう。